El primer pedido de materia prima (alimentos) para la cocina

Estamos asustados, por no apelar a las partes nobles de los hombres. Esta resultando toda una experiencia todo cuanto vamos viviendo con este proyecto y ahí está ella, Haidé, afrontando y enfrentándose a sus miedos. Había que hacer la primera previsión de materia para producir el producto que nuestros clientes van a valorar de verdad, nuestra oferta gastronómica y alimenticia.

Gracias a Juan Carlos Díaz, responsable de cocina de uno de los restaurantes temáticos más famosos de Marbella, que nos vino a echar una mano y nos presentó a José Antonio Ortega, hemos podido -bueno, Haidé ha podido- elaborar un largo pedido de comida para un regimiento.

José Antonio Ortega, es un fenómeno de esos que surgen en la vida, sólo de vez en cuando… prometo hablarles de él y pienso dedicarle un programa completito del ‘Societat de Consum’ en radio Martorell que dirijo cada jueves. Me lleva de sorpresa en sorpresa y siempre con esa sonrisa inseparable. Lo dicho un fenómeno y un tipo fenomenal. Gracias Juan Carlos.

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One thought on “El primer pedido de materia prima (alimentos) para la cocina

  1. Yo y otros deseamos hacer una reserva de inicio

    Ustedes me indicarán el número de comensales que es el más conveniente para usted señora Aide
    En es pera de su respuesta quedo

    Me gusta

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